水が瞬間的に氷になる過冷却の画像が話題 | スリムキュー - slimqu
エルニーニョ現象の影響か今年は非常に寒いし、沖縄に雪が降ったり異常気象だ。
ところで、水道の蛇口をひねったら水が瞬間的に氷になる過冷却の画像がTwitterで話題になっている。
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目次
話題の天然過冷却
水道こそ凍らなかったものの、蛇口をひねると水が一瞬で氷になるという現象。初めて見た。 pic.twitter.com/DCwOko7DWU
— 行友光 (@rokudokubu) 2016, 1月 24
これは美しい、コメントを追ってみると過冷却現象とのことだ。
過冷却現象とは
過冷却が気になったので調べてみたところ、
液体が凝固点（転移点）を過ぎて冷却されても固体化せず、液体の状態を保持する現象。過冷却状態にある水に何らかの刺激（振動など）を加えると、急速に結晶化する。参考：過冷却 - Wikipedia
なるほど、何かの刺激をトリガーとして一気に冷却される現象とのこと。過冷却に関して面白い動画を発見した。
まずこちらは水を一瞬で凍らせる科学実験。０℃以下に冷やした水に刺激を与え一瞬で固体化させている。冷凍庫でできるのでやってみたい。
こちらは液体状のコーラに刺激を与えることで、フローズンコーラに変貌する動画だ。「コーラを凍らせる」といったダジャレコメントがつくほど衝撃的な動画。何度か見ているうちにコーラが飲みたくなった。
過冷却の仕組みはこちらにかいてある。
水が氷になるには、水の分子が「自由に動き回る状態」から「決まった位置に落ち着く状態」にならなければなりません。（中略）この過冷却の水に衝撃を与えたり氷のかけらを入れたりすると、一瞬にして氷に変わるのです。参考：2004年5月号／注いだ水が一瞬で氷に！？ | NGKサイエンスサイト｜日本ガイシ
家庭用冷凍庫で作る過冷却水のレシピは、過冷却水の実験・観察に高い温度（マイナス2〜5℃）に設定できる機能がある冷蔵庫を使う方法が書いてあるので要チェックだ。
そもそも、なぜ今年は異常気象が多いのか
今年のエルニーニョは過去最強と言われています。NASAが「少なくとも普通の冬ではない」と断言する程ですからね。2015-2016は暖冬？今年の冬はエルニーニョ現象で大雪かも！ | Various
との見方もある。
ともあれツイッター上では話題の天然過冷却を絶賛する声が多数よせられており、2016年1月24日にツイートされてからすでに16000回以上もリツイートされ、テレビ取材なども受けられている。以下のコメントも多く寄せられた。
- 水道管の中の水は過冷却になっていたのではないか。
- 蛇口から大気中に出た刺激で一気に凍る現象ですね。
- この写真は極めて珍らしい絶妙な温度バランスだといます
天然の過冷却を見つけるのは難しいが、冷凍庫でも過冷却現象は起こせる。暇な人は是非水を凍らせてみてはいかがだろうか。
記事作成日: 2016年1月29日 / 最終更新日：2018年11月17日
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