美味しいお米が炊けそうなガンダム型炊飯器が話題

美味しいお米が炊けそうなガンダム型炊飯器が話題

sardenacarlo / Pixabay

ガンダム型炊飯器がTwitterで話題になっている。

画像には、ガンダムと思わしき頭が写っている。頭頂部を手で持ち上げると中から炊きあがったご飯が見える。

ガンダムファンの人なら必ずおさえておきたい一品だ。

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コメントによると、ネタなのかマジなのか不明とのこと。しかし、この炊飯器は見たところによると、ガッチリとして安定感がありそうだ。

少し前、アニメ「機動戦士ガンダム」に登場するザクをモチーフにした「ザクとうふ」やドム豆腐が話題となったが、ガンダム炊飯器が発売されたら売れる、炊飯器と豆腐のセット販売でも売れるかもしれない。相模屋食料はコラボすべきだろう。

せっかくなので炊飯器について学習しよう。まずは炊飯器の部位の名称だ。

  • 中ぶた
  • 外ぶた
  • 炊飯釜
  • 外枠
  • フック
  • 蒸気キャップ
  • つゆ受け
  • 熱板
  • 温度センサー
  • しゃもじ置き

と、大体上記のパーツで構成される。しかし、開発者以外の人ならよいが、僕達消費者が炊飯器の部位の名称を知ったところで、あまり意味がなさそうなので、今回は美味しいお米の炊き方を調べてみた。

お米を洗うときはやさしく洗い、水は軟水を使うと美味しく炊ける。

米は水に触れた段階から水を吸収し始めます。ヌカやゴミなどを含んだ水をお米が吸収しないためには、最初の水を手早く捨てるのがコツ!おいしいご飯の炊き方・おいしいお米の炊き方【炊飯ジャーでの美味しい炊き方】

なるほど、確かに米は水に浸けている時も水分を吸収している。最初の水は素早く捨てる。ザルを使って、やさしく洗米し、水は別に加えるとのことだ。浸漬は30分。米研ぎはスピードが命である。

土鍋で米を炊く場合はどうだろうか?30分以上浸水させるのは同じだが、

15分経ったら火を止め、15分蒸らします。土鍋の保温力を上げるために、バスタオルなどを何枚かかけておきます。米炊き名人に聞きました、簡単にできる「土鍋でごはんを炊く方法」(白米編) | roomie(ルーミー)

なんと、バスタオルを使うそうだ。これは盲点である。土鍋で炊く場合も、ソフトに米を研ぎ30分の浸水である。お焦げができるのが土鍋のよいところだ。

機会があれば土鍋でお米を炊いてみてはいかがだろうか。きっと日本人に生まれてきて良かったと思えるはずだ。


感動する米の食べ方、炊き方

記事作成日: 2016年2月17日 / 最終更新日:2016年4月23日

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